Habas tiernas con jamón

Habas tiernas con jamón

INGREDIENTES : 

  • 3 kg de habas tiernas
  • 2 cebollas tiernas
  • 8 cortadas de jamón serrano
  • aceite de oliva
  • sal

PREPARACIÓN: 

Lo primero será desgranar las habas, es recomendable para ello el uso de guantes ya que pueden marcharnos las manos.

Calentamos una sartén con el aceite y sofreímos la cebolla, cuando comience a volverse transparente agregamos las habas.

Cocinamos de 10 a 15 minutos, añadimos el jamón lo dejamos sofreír unos minutos y retiramos del fuego.

Ya tenemos listas nuestras habas con jamón.

Se pueden acompañar con carne o con otras verduras como plato principal o bien como guarnición.

 

 

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