Paletilla de cordero al horno

Paletilla de cordero al horno

INGREDIENTES : 

  • 1 paletilla de cordero
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • vino blanco
  • aceite de oliva
  • sal

PREPARACIÓN: 

Precalentamos el horno de 160 a 180 grados.

En una fuente ponemos la paletilla trozos, dependiendo del tamaño tardará más o menos en asarse.

Preparamos una salsa machando el ajo con el perejil y añadiéndole aceite de oliva, añadimos el vino a esta mezcla.

Se lo añadimos por encima a la carne.

Asamos durante 35 a 40 minutos.

Lo retiramos del horno y añadimos patatas fritas o verduras para acompañar.

 

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